Восточный Плов
Плов- блюдо восточной кухни. Слово «плов» пришло в русский язык из тюркско-татарских языков, где оно звучить как «пилав». Происхождения плова связывают с Индией и Персий, откуда он распостронился по всей Азии. Подробно о плове …
Многие не боятся готовить плов- то он получается кашей то сухой , то слишком водяинистый. К тому же гуру узбекской кухни любят рассказывать о нем длинно, витиевато и с большим количеством ограничений. Кажется, что сварить плов труднее, чем управлять космическим кораблем. Все совсем не так! Плов — это простая еда. И готовится плов легко и просто! Без всяких понтов и заморочек
Приготовить плов можно из любого мяса. На выбор можно взять свинину, барашка или говядину. Это не совсем узбекский плов, но тоже очень рассыпчатый и вкусный. Как сделать плов, а не кашу? Есть несколько принципов.
Плов из бараниной мяса; — Готовится плов из баранины с морковью и луком. Но процесс приготовления не стандартный — как вариант рецепта плова. баранина, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, вода, соль, петрушка.
Плов с чесночком; — Этот вариант приготовления плова относительно новый – существует он приблизительно лет 70. Но, несмотря на свою молодость, этот способ приготовления плова приобрёл большую популярность во всех районах Узбекистана и за его пределами, благодаря высоким вкусовым и целебным качествам плова с чесноком. состав; мяса баранина, говядина, рис, морковь, чеснок, лук репчатый, соль, зира, кориандр, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло растительное.
Плов по домашнему; Плов многие любят, но готовят его все по-разному. поэтому традиционно для его приготовления используют мясо баранину. Но, на территории Европы и Россиии мясо баранину не очень любят, поэтому большенство готовять плов из свинины или говядины. Конечно, плов, приготовленный на плите, отличается от плова, приготовленного в казане на костре. Но все равно получается вкусно. Один из вариантов рецепты; — говядина или свинина, рис длиннозерный, морковь, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, барбарис, смесь, соль, масло растительное.
Плов по Ферганский;- Отличным новогодним решением может стать застолье в восточном стиле, где в качестве основного блюда будет, например, классический плов по-фергански с молодой бараниной (ягнятиной); . его рецепты — баранина, рис, морковь, жир, масло растительное, чеснок, лук репчатый, перец красный, вода, кумин, барбарис, соль, помидоры черри, лук репчатый, перец чили.
Плов с тыквой и фруктами; — Сочный и ароматный плов с тыквой, яблоками и айвой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которым вы можете порадовать своих близких, как на завтрак, так на обед или ужин. Рецепты — рис, тыква, яблоко, айва, масло сливочное, изюм, вода, мёд
